Günün ritmini kıyı belirler.
Burada hayat denizin etrafında kurulur: sahil kasabaları ve köyler, su ile Girne Dağları’nın yeşil yamaçları arasında yer alır; bu yüzden sahil ve dağlar aynı güne kolayca sığar.
Sabahlar erken başlar, öğle yemekleri açık havada yenir ve akşamlar yılın büyük bölümünde uzun ve ılıktır.

